又是周五，又是万圣夜，我有一个让隆盛再翻倍的小妙技——

吃甜食！

让我们有请本日佳人� �

香蕉可丽饼

山姆推进们对它详情不目生，它恰是山姆这几个月刚推出的爆款。

薄而软的饼皮包裹着甘好意思的奶油、香浓的榛果可可酱以及软糯的香蕉。

一口咬下，流畅无阻，蛋香、奶香、可可香和果香在嘴里交汇翻涌，难免太隆盛啦！

68 元笔直 8 个，还怪合算的，落到代购手里，反手就能卖到 120

家东谈主们，这个钱我要替你们省下来了，方子来了！

可丽饼（cr ê pe），其实是法国东谈主捣饱读出来的小吃，可盐可甜。

咸口可丽饼我曩昔作念过，饼皮一般是用荞麦面粉作念成，配上肉蛋菜，养分很充分。

甜口可丽饼的饼皮，则是用低筋面粉作念成。

紧接着抹上巧克力酱和搪塞好的奶油，点缀上清新生果，卷起来就完事儿。

香蕉巧克力口味的可丽饼，亦然甜口可丽饼里相配经典的搭配啦。

法国东谈主作念可丽饼皮，跟我们作念煎饼果子差未几，王人得用到圆铁板和竹蜻蜓刮子。

面糊这样一倒，刮子这样一刮，面儿这样一翻，嘿，圆圆的饼皮就出锅了。

我们家庭小作坊嘛，有个平底锅依然够用了。

面糊用到的材料极少儿不复杂，低粉、鸡蛋、牛奶、黄油和盐糖搅动均匀就成。

第一次摊饼，作念出来不面子亦然平日的，多试几次就能摊出完满饼皮。

公正的公正此时就体现出来了，饼皮不错 DIY 成我方可爱的口味。

往面糊里加抹茶粉便是抹茶味，加伯爵茶粉便是伯爵味，还不错加肉桂粉、可可粉。

这个可丽饼皮的方子学起来，你以致解锁了千层蛋糕饼皮的作念法 ~

可丽饼里的巧克力酱一般王人是用 Nutella，甜度会令每一个中年东谈主虎躯一震

我用的是 VEpiaopiao 的可可榛子酱，不甜，黑巧的苦和奶油的甜搭起来正偶合。

它还很宽敞地加了奥利奥碎进去，在一片软滑中多了一份酥脆，口感蛮有兴味的。

何况用的是自然代糖，热量能低极少是极少！

她们还有一款甜口的巧克力酱，用来搭配抹茶饼皮，苦甜苦甜的，也厚味。

巧克力酱是现成的，饼皮摊好，奶油打好，生果切好，就能开卷，念念卷什么花式王人行。

香蕉选完熟的，吃起来才不涩嘴嘛。

香蕉喜好度也挺南北极分化的，不少东谈主王人念念让山姆换个生果作念可丽饼。

公正的公正又体现出来了，不爱香蕉的一又友，请纵脱换成我方可爱的生果。

我以致试过不放生果，单单饼皮卷奶油和巧克力酱也很妙（其实便是简化版千层蛋糕）！

- 香蕉可丽饼   -

[ 食材 ]

低筋面粉 125g 白糖 25g 鸡蛋 2 颗 海盐 0.5g 黄油 25g 牛奶 300ml 香蕉 4-5 根

  淡奶油 100g 巧克力酱适量

此配方约莫可作念 10-12 张饼皮

锅底直径 19cm

[ 食谱 ]

1. 管制盆中打入 2 颗鸡蛋，加入 20g 白糖、0.5g 海盐、25g 溶化黄油搞乱，筛入 125g 低筋面粉，搀和至无干粉现象

2. 分次加入 300ml 牛奶搀和均匀，可再过筛一遍获得精细均匀的面糊

3. 不粘平底锅中小火加热至微烫，放在湿布上散热使温度均匀，舀入 1 大勺面糊，泛动两圈让锅底均匀沾上头糊

念念要摊出很薄的饼皮，作为要快，锅底均匀沾上薄薄一层面糊后可将豪阔的面糊马上倒出

每次煎完一张饼皮王人需要放在湿布上充散播热，防患锅底温渡过高导致面糊凝固过快，摊不屈、不薄

放回炉火上中小火加热至名义冒泡，翻面赓续煎 15 秒即可

4.100g 淡奶油加 5g 白糖，搪塞至九分发，装入裱花袋备用

5. 可丽饼皮对半折叠，抹上巧克力酱、淡奶油，再放上香蕉段，折叠起来即可

不错按个东谈主喜好点缀坚果、果脯

摆好盘漂漂亮亮上桌，搁甜品店或者会是起步价 58 一份吧

绵软浮滑的饼皮，浸润沦落东谈主的蛋奶香、油脂香。

当齿尖冲破这层善良的扼制，丰富的内馅六合便奔涌而出。

奶油微弱沁凉，丝滑得委果进口就要消弭。

可可的微苦和榛果的浓香沿路袭来，熟透的香蕉颠倒软滑。

嚼到可可酱自带的奥利奥碎，酥松脆口，是这个优柔组合里惟一的变数，亦然不经意的惊喜。

吃甜品时嘴老是很忙，忙着吃它，又忙着嘉赞它。

来，张嘴，也喂你一口——

你可能还念念吃

# 这里是告白 #

� � 奥利奥可可榛子酱

精选民众 70% 榛子生产国土耳其的优秀品种，严格剔除坏果，优选直径 11-13mm、完整鼓胀的果仁。

100g 可可榛子酱，就用到约 104 颗榛子，巨巨巨香！

在榛子、可可粉基础上加了奥利奥碎，吃起来微苦、香浓、酥脆，很有线索！

还用了罗汉果甜苷（自然代糖）替代蔗糖，热量更低。

榛子属于优质脂肪，可可粉是超等食品，减脂党吃点也无妨哈 ~

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� � 悬溺巧克力酱

可可原料用的是马来西亚进口可可粉 + 加纳进口可可液块，风仪醇正浓厚，0 代可可脂，不添加东谈主挣扎式脂肪酸！

专诚用赤藓糖醇替代白砂糖，热量和甜度王人很友好。

两瓶酱服法相似的，不错抹面包、作念酸奶碗、作念甜品等等。

奥利奥榛子可可酱（100g）更合适无糖 / 少糖选手，偏大东谈主口味；

悬溺巧克力酱（235g）甜度适中，合适三分糖 / 五分糖 / 全糖选手 / 小一又友。

任选 1 瓶，积分兑换，35.7 元；任选 2 瓶，再送一把抹酱刀。

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